Consumo de pão é baixo no Brasil
21/05/2002 - 15:54
O presidente da Associação Brasileira das Indústrias de Panificação e Confeitaria (Abip), Marcos Salomão, disse há pouco, em audiência pública na Comissão Agricultura e Política Rural, que o consumo de pão no Brasil é muito baixo - apenas 27 quilos por pessoa/ano, contra 100 quilos na Alemanha.
A audiência destina-se à discussão do projeto de lei do deputado Aldo Rebelo (PCdoB-SP) que obriga a adição de farinha de mandioca refinada, farinha de raspa de mandioca, ou fécula de mandioca, à farinha de trigo.
Também participam do debate a chefe geral da Embrapa Agroindústria de Alimentos, Marília Regini; o vice presidente executivo da Associação Brasileira da Indústria de Trigo, Reino Pécala; e o advogado da Associação Brasileira das Indústrias de Massas Alimentícias, Marcelo Bicudo.
Por Poliani Castello Branco/LCP
(Reprodução autorizada mediante citação da Agência)
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