Palavra Aberta
28/12/2022
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Inclusão do símbolo de alimento sem glúten em embalagens
O cuidado que todos nós temos de ter quando estamos num supermercado, por exemplo, comprando alimentos, vai muito além de apenas pesquisar preços. Temos de estar atentos a muitos outros aspectos, como a validade dos produtos e também, por ser muito importante, a sua composição.
Mas há um grupo de pessoas que tem de redobrar todos esses cuidados. São as que têm a doença celíaca. Pessoas que têm intolerância ao glúten, uma proteína presente em cereais como trigo, centeio, malte ou cevada. E é sobre o projeto que institui o selo “Empresa Amiga das Pessoas com Doença Celíaca” que fala o relator, deputado Denis Bezerra (PSB-CE).
Apresentação: William França
