Brasilidade
01/07/2014
Marmelada de Santa Luzia
A marmelada é doce conventual. Nasceu em meados do século XIII, criado por freiras portuguesas. Desde então, atravessou oceanos pelas mãos de grandes navegadores. O doce teria vindo com Pedro Álvares Cabral, na primeira caravela a chegar ao Brasil. Conta-se que até o imperador D. Pedro II não passava sem marmelada. E a preferida era feita num pequeno povoado de Goiás, chamado Arraial de Santa Luzia, agora conhecido como Luziânia. Lá, ainda hoje, pequenos produtores mantêm a tradição do doce, produzido artesanalmente em antigas fazendas da região, como a Pindaibal e a Comunidade Quilombola do Mesquita.
Ficha Técnica
Direção, Roteiro e Pesquisa: Marcya Reis
Produção: João Gollo
Imagens: Cláudio Adriano e Flávio Estevam
Auxiliares: Roberto Bispo e Alessandro Palmier
Som Direto: Phelipe Lima
Edição: Felipe da Cunha
Finalização: Guem Takenouchi
Videografismo: Tiago Keise
Locução: João Arnolfo
Sobre a série Brasilidade
Temas formadores da identidade brasileira. Artes, tradições e festas populares, além de gastronomia e movimentos urbanos, são apresentadas como parte do mosaico das diversas manifestações representativas da cultura brasileira.
