Programas da Rádio Câmara

Os fabricantes de chocolates precisarão informar, de forma clara, a quantidade do ingrediente nos rótulos dos produtos vendidos no país, sejam eles nacionais ou importados. A lei que fixa regras para a produção e rotulagem de derivados de cacau foi editada em maio, mas os empresários terão cerca de um ano para se adaptarem. O percentual total de cacau em cada produto terá que aparecer na parte frontal da embalagem, ocupando pelo menos 15% da área e com destaque suficiente para facilitar a leitura. Para ser classificado como chocolate ao leite, por exemplo, o produto terá que ter no mínimo 25% de cacau e 14% de leite.

Apresentação: Silvia Mugnatto