Rastreabilidade é exigência internacional, diz pecuarista

13/12/2007 - 13:20  

O presidente da Associação Brasileira dos Criadores de Zebu (ABCZ), José Olavo Borges Mendes, afirmou que a rastreabilidade de animais é um processo irreversível, pois já é exigido por mercados importadores de carne bovina. "Hoje, a União Européia exige. Amanhã, os brasileiros também vão exigir", avaliou.

Para ele, a rastreabilidade aumenta a segurança alimentar, que a cada dia se torna mais necessária. Mendes ressaltou, no entanto, que a rastreabilidade tem que ser um processo com condições de ser operacionalizado pelo pequeno e médio produtor.

O presidente da ABCZ participa neste momento de audiência pública promovida pela Comissão de Agricultura, Pecuária, Abastecimento e Desenvolvimento Rural. Na reunião, o assessor técnico da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) Paulo Sérgio Mustefaga também afirmou que a rastreabilidade e a certificação de animais são necessárias à participação do País no mercado mundial de carne bovina.

A audiência ocorre no plenário 4.

Reportagem - Luciana Mariz
Edição - Pierre Triboli

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