Anvisa lista irregularidades em leite investigado
14/11/2007 - 11:36
A diretora de Alimentos da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), Maria Cecília Martins Brito, informou que exames feitos pelo laboratório do Ministério da Saúde encontraram diversas irregularidades em lotes de leite longa vida, entre elas a presença de sacarose, que, "além de ser uma fraude, é incompatível com o leite e traz riscos aos diabéticos". O ministério também encontrou teores de sódio acima do valor declarado.
Segundo a diretora, algumas marcas ainda utilizam soro em proporções que afetariam as funções do leite e adotam fórmulas químicas para mascarar o tratamento dado ao produto.
A diretora de Alimentos da Anvisa participa neste momento, no plenário 8, de audiência pública das comissões de Agricultura, Pecuária, Abastecimento e Desenvolvimento Rural; e de Defesa do Consumidor. A audiência foi convocada para discutir a adulteração de leite flagrada pela Polícia Federal na Cooperativa Agropecuária do Sudoeste Mineiro (Casmil) e na Cooperativa Agropecuária de Leite do Vale do Rio Grande (Coopervale). Nos testes feitos pela PF, o leite dessas cooperativas apresentou soda cáustica ou água oxigenada em sua composição.
Lotes interditados
Na semana passada, a Anvisa interditou 19 lotes de leite longa vida UHT integral das marcas Parmalat, Calu e Centenário (marcas que recebem o leite da Casmil e da Coopervale). Os parâmetros que apresentaram maior índice de inadequação, segundo as análises laboratoriais, foram os de sódio e sacarose, substância não permitida pela legislação brasileira. Nenhum dos testes, porém, apresentou soda cáustica ou água oxigenada no leite analisado.
No último dia 25, a Anvisa já havia interditado preventivamente nove lotes de leite processados pelas duas cooperativas.
Veja a lista dos lotes interditados Reportagem - Rodrigo Bittar
Edição - Pierre Triboli
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