Cachaça de Paraty, Onde a Serra Encontra o Mar
09/09/2025
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Cachaça de Paraty, Onde a Serra Encontra o Mar
Os alambiques de Paraty carregam a tradição de um tempo em que a cachaça era usada como preciosa moeda de troca no Caminho do Ouro da Estrada Real. Depois de anos de resistência, os produtores conseguiram perpetuar a joia da região, numa combinação única de fermentos e destilagem próprios desse lugar, onde a serra abraça o mar. Hoje a mistura de culturas – portuguesa, caiçara, quilombola e indígena – pode ser sentida na degustação dessa bebida que é o orgulho da cidade de Paraty.
