Rádio Câmara

O Guia Alimentar para a População Brasileira publicado pelo Ministério da Saúde recomenda a preferência pelo consumo de alimentos in natura, ou seja, frutas, legumes, carnes, verduras e cereais frescos. Já os alimentos industrializados com muitos aditivos químicos, como corantes, espessantes e emulsificantes, devem ser evitados. A dica número um é: foque na lista de ingredientes. Se o produto tiver muitos itens com nomes estranhos e que você não tem na sua cozinha, evite.

Entrevistados desta edição professor Carlos Monteiro, representante do Ministério da Saúde Helissa Moreira e deputado Luiz Lauro Filho (PSDB-SP).

Produção - Cristiane Baker e Lucélia Cristina

Trabalhos técnicos - Indalécio Wanderley

Edição e apresentação - Verônica Lima e Mauro Ceccherini