Fator de Risco
Gordura trans - parte II
20/12/2019 - 17h00
-
Gordura trans 2
A retirada total da gordura trans dos alimentos no Brasil deve ocorrer até 2023. A nutricionista Ana Flávia Rezende explica como serão as etapas, que substância deve substituir o ingrediente e qual a importância do consumidor estar atento para ajudar na implementação da mudança.
Apresentação - Humberto Martins