Rádio Câmara

Fator de Risco

Rotulagem de alimentos

15/08/2018 -

A rotulagem de alimentos ainda é uma queda de braço entre Anvisa e indústria alimentícia. O IDEC, que participa do debate, propõe um sistema de sinalização nas embalagens semelhante ao que foi adotado no Chile e que torna bem visível o produto que tem altos teores de sódio, açúcar e gorduras saturadas.

Quem explica a proposta em detalhes é Ana Paula Bortoleto, pesquisadora em alimentos do Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor e do Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde (Nupens).

Apresentação - Humberto Martins

Dicas de profissionais da área de saúde sobre doenças, tratamentos e formas de prevenção.

Em 4 horários: sexta, 17h; domingo, 11h; segunda, 10h; e quinta, 6h.