Fator de Risco
Como higienizar os alimentos de maneira adequada?
19/09/2016 - 10h00
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Como higienizar os alimentos de maneira adequada?
Será que sabemos de fato como higienizar os alimentos, especialmente frutas, verduras e legumes, de maneira adequada? A nutricionista Aline Brandão Mariath, do Departamento Médico da Câmara dos Deputados, dá conselhos básicos para reduzir o risco de contaminação e a forma correta de tirar impurezas. Mas atenção: não seque o que você acabou de lavar com o pano de prato, que não é tão limpo quanto a gente imagina.
Apresentação - Humberto Martins